【食譜】麻糬脆皮鬆餅 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年3月6日—這次分享的鬆餅較特別~一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，但這款麻糬脆皮鬆餅卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮加上Q軟軟的麻糬口感內裏，富含層次的口感很令 ...

這次分享的鬆餅較特別~

一般鬆餅大多是鬆鬆軟軟的口感，

但這款 麻糬脆皮鬆餅 卻有著卡滋卡滋酥脆的表皮 加上 Q軟軟的麻糬口感內裏，

富含層次的口感很令人驚艷唷！

有興趣的朋友請務必嘗試看看，

也許你會愛上這表面樸實但令人驚喜的美味_~

上面二張是不同天烤的成品，

第二張用的火力較強所以表面顏色較深也較粗糙，

但口感更為酥脆~

【麻糬脆皮鬆餅】

（3大片=12小片，1小片約100大卡）

材料：

糯米粉 250g、無鋁泡打粉 1.5小匙、低脂牛奶 400cc、細砂糖 40g、植物油 適量

作法：

1.所有材料（除油外）攪拌至無顆粒狀態

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