防疫不敢跑Bar?10 款簡單調酒在家自己玩起來! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月25日—其實「萊姆汁」就是水果攤跟超市常見的綠皮檸檬,真正的「檸檬」其實指的是黃皮...甚至是超市認真找一下應該會有(至少我真的在全聯看過一整包的。
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「The Kalimotxo」是西班牙很受歡迎的調酒,其實就是「紅葡萄酒+可樂」,比例的話是「紅葡萄酒:可樂 1:1」然後剛剛說請你直接買一袋回家的萊姆,可以切一小塊萊姆或檸檬角或切片丟進杯裡就好!
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2. Gin Tonic也是很簡單的調酒,不過畢竟通寧水相對難買一點,不像可樂直接到家隔壁的便利商店就有,至少得跑一趟大賣場……Gin Tonic 的簡單酒譜是「通寧水:琴酒=4:1(欠酒精的可改成 3:1)」然後切一小塊萊姆角或切片丟進杯裡即可!
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3. 「伏特加萊姆」與「Gimlet」基本上就是基酒搭配萊姆汁的喝法,不過這裡用的是可以直接喝的萊姆汁(加水稀釋跟加糖)而不是「原汁」喔!
「伏特加萊姆」顧名思義就是「伏特加+萊姆汁」其實沒有什麼特定的比例,但就是萊姆汁大於伏特加再看個人喜好調整就好。「Gimlet」則是把基酒改成琴酒,但它的口味比較重,基本上會是「琴酒:萊姆汁=3:1」
萊姆汁的選擇當然可以自己榨再調配,比較懶一點的人可以去現榨果汁攤買一杯來用,至於便利商店屋頂盒包裝的那種口味就差強人意了……
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