珊瑚鈣——吃鈣補鈣真有其事？ | 食品添加物合法業者資訊網

因此，除了珊瑚之外，海洋生物中，更有珊瑚藻、綠藻、珍珠粉被廣泛運用。坊間販售之珊瑚鈣，多表示生長於沖繩或美國等無汙染水域，自然風化之白化珊瑚，透過生物技術 ...

104/12/16 瀏覽次數 41002

黃于津｜ 國立高雄海洋科技大學基礎教育中心

現今醫療科技日新月異，海洋生物透過生物技術（biotechnology），被廣泛運用於醫療保健、美容產品。就廣義的生藥（Crude drug）產品製作來說，即是以植物、動物、礦物取其原狀或一部或動植物之抽出物、分泌物、細胞內含物，以生品之原狀或經乾燥等簡單之加工，用於疾病之治療或供為有效成分抽出原料及成為製劑原料。因此，除了珊瑚之外，海洋生物中，更有珊瑚藻、綠藻、珍珠粉被廣泛運用。

坊間販售之珊瑚鈣，多表示生長於沖繩或美國等無汙染水域，自然風化之白化珊瑚，透過生物技術，將其中的骨骼萃取出鈣、磷、鎂、鉀、鈉、氯等巨量礦物質，另外還囊括數十種與健康有密切關係的微量元素。

鈣片的來源？

珊瑚鈣的主要營養成分是碳酸鈣，其他物質則多來自與珊瑚共生的藻類，而非珊瑚本身，這些藻類所含活性物質，會因生長環境不同，功能有所差異，有些殘留在珊瑚骨縫中的藻類，反而可能引起人體過敏，媒體也曾報導，民眾因服用珊瑚鈣而險些洗腎的案例。