秋日桂花香！達人教你在家種花、品香 | 食品添加物合法業者資訊網

桂花是最具代表性的香花植物，秋日時節，走在路上經常隨風飄來陣陣桂花香。多數人印象中對種桂花都認為是件麻煩事，讓植栽達人陳坤燦與陸莉娟step by step分享種桂花的過程與照顧事項，讓大家快樂擁聞桂花香！

桂花又叫做木樨或木犀，因桂花的樹幹很硬且有紋路，質感像犀牛角而得名。現在常應用在矮籬笆、盆栽、單棵種植等。目前台灣種植的多屬『四季桂』品種，夏季開花較少外幾乎一年四季都可聞到桂花香，且以秋季至春季為最盛時期，故有『八月桂花香』的說法。

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對喜歡桂花的植栽新手來說，到花市選購一顆健康的桂花回家好好照顧使其成長開花，會比扦插或嫁接等專門手法來得輕鬆且成功率高，因此建議想要種桂花的新手朋友可以直接到花市買盆栽回家，好好照顧會更有成就感。

購買時一定要選擇主枝粗壯，枝繁葉茂且正在開花時才購買，這樣才能確認品種與香味濃度。

記得問賣花者「要種多久才開花？」「怎麼施肥？」「種苗在哪裡買？」等基本問題，若可依不同種類一一詳答就是專業花農，找他買花苗準沒錯。最怕遇到「都可以」先生，那就賣家而非花農了。

多數人以為種桂花需要很大的場地，其實只要定時修剪其高度，在陽台等小地方也可栽種。需要抑制桂花的高度時，要從花苞以上的位置修剪，方可抑制高度。如果隨意修剪甚至將花包一並剪除，將會造成花期延後。

修剪最好的時機是春季盛花之後，長太高會有雜亂感，可修掉長高的枝葉長太密則是修剪細枝以維持一定姿態。

當桂花的枝條生長散亂時，需要剪除的是內部生長的枝條(圖1)，以維持盆栽的清爽姿態。此外修剪時要從枝條基部完全剪除(圖2)，若從枝條中間修剪可能剩餘枝條會乾枯(圖3)。

圖1