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明明不是糖！為何有甜味？阿斯巴甜如何騙過你的舌頭？ | 食品添加物合法業者資訊網

明明不是糖！為何有甜味？阿斯巴甜如何騙過你的舌頭？

2017年3月8日—阿斯巴甜是市面上常見使用的人工甜味劑，具高甜度，因此只需要少許用量便能建立出甜味效果，而在品嚐時能感受到甜味，是其分子符合AH／B的結構，當甜 ...

 明明不是糖！為何有甜味？阿斯巴甜如何騙過你的舌頭？

2017年3月8日 — 阿斯巴甜是市面上常見使用的人工甜味劑，具高甜度，因此只需要少許用量便能建立出甜味效果，而在品嚐時能感受到甜味，是其分子符合AH／B的結構，當甜 ...

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阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜（英語：Aspartame、APM）又稱阿司帕坦或代糖（食品添加劑國際編碼：E951），化學名天門冬醯苯丙氨酸甲酯，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜1965年 ... Read More
阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜（英語：Aspartame、APM）又稱阿司帕坦或代糖（食品添加剂国际编码：E951），化学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜1965年 ... Read More
阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜（英語：Aspartame、APM）又稱阿司帕坦或代糖（食品添加劑國際編碼：E951），化學名天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜1965年 ... Read More
甜味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜是一種低熱量高甜度的代糖，它是在無意間被發現的。話說在六零年代中期，化學家正在試驗新的抗潰瘍藥物。當時把天門冬氨酸及苯丙氨酸加在 ... Read More
明明不是糖！為何有甜味？阿斯巴甜如何騙過你的舌頭？ | 食品添加物合法業者資訊網
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甜度是蔗糖200倍阿斯巴甜真的會致癌？造成神經病變？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年11月9日 — 阿斯巴甜是由胺基酸中的苯丙胺酸與天門冬胺酸構成，在一些天然的肉類、蔬果中皆可取得，被人體消化後不會使血糖上升。 苯酮尿症患者禁用. 林佩蓁營養師 ... Read More
吃代糖能減重？會致癌？醫師一次解答 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月17日 — 甜度約是蔗糖的兩百倍。零卡可樂Diet Coke裡加的就是阿斯巴甜，因此算是很有名的一種代糖。曾有些特定的團體會推廣 ... Read More
阿斯巴甜 | 食品添加物合法業者資訊網
阿斯巴甜因其熱量極低，又具有較高的甜度，可添加於飲料、藥製品或無糖口香糖中作為糖替代品。阿斯巴甜的熱量約為16.75kJ/g ，而且2.8 mg/dl的阿斯巴甜就可以 ... Read More
認識甜味劑 | 食品添加物合法業者資訊網
3.阿斯巴甜(Aspartame)：甜度高但用量少，可忽略其所含熱量。 4.醋磺內酯鉀(ACE-K) 。 5.甜菊萃(甜菊醣甘) 。 常見市售代糖比較. 類別. 糖醇類. 糖精. 甜精. 阿斯巴甜. Read More
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