拜拜的香怎麼選?製香老師傅教你3招! | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月20日—我們每天透過燒香的香煙傳達於神,就是希望寄託神明能保佑我們,為了傳達誠心,我們挑選拜拜的香須謹慎,立香要怎麼選品質好的?種類及味道推薦哪款呢 ...
我們每天透過燒香的香煙傳達於神,就是希望寄託神明能保佑我們,為了傳達誠心,我們挑選拜拜的香須謹慎,立香要怎麼選品質好的?種類及味道推薦哪款呢?讓黃連芳製香廠40年製香經驗的老師傅教你3招,挑選適合你的香! 〈延伸閱讀:為什麼拜拜要燒香?[1]〉 立香是什麼?就是拜拜的香? 只要有香腳(竹枝)直立插在香爐裡的香,皆稱為立香,就是用於供佛和祭祖拜拜的香,常見使用在:廟宇供佛;家裡敬神和祭拜祖先、地基主;和公司行號和商家初二、初十六祭拜在地土地公及五路財神爺的場合,隨處可見大家手拿拜拜的香。 〈延伸閱讀:土地公生日怎麼拜?[2]〉 立香怎麼製造的呢? 立香主要由香粉(木材研磨成粉)、香腳(香裡面的竹枝)、楠木粉(遇水後會產生黏性,將香粉黏著在香腳上,俗稱黏粉)、水,這些原料製作而成。製作過程從竹枝打底做香腳記號→沾水上粉→展香輪轉→日曬→染整刷金→包裝,除了選用好的原料之外,還需要經驗純熟的製香師傅,才能做出香枝筆直漂亮、味道天然無負擔和香灰不燙手的立香。 〈延伸閱讀:立香製作過程[3]〉立香怎麼挑選? 選擇優質原料 市面上上百種立香,不僅價格差異大,原料來源也不清不楚,每天在家使用的香,到底要怎麼挑選才安心,以下分享三大原料的挑選方法。 1.香粉 香粉即是木材磨成粉,而影響立香味道最多的是香粉,所以香粉的品質要求非常重要,優質的香粉顆粒均勻且無雜質,未點燃只有淡淡木頭香,點燃後散發清新高雅的香味,最後觀察燃燒後的香灰顏色是否呈現灰白色,以及香灰不會燙手,如果都有上述幾項樣貌,這樣的香粉才是好的香粉,反之則不是好的香粉。 〈延伸閱讀:香粉原料介紹[4]〉 2.香腳 香腳分很多種類,我們皆採用「茶竹」,它的品質和等級最好,茶竹特性是硬挺有韌性,插在香爐不會歪斜,拿在手裡不會扎手,而且竹子纖維最適中,香灰燃燒可以一截一截掉在香爐裡,不會因為過長或是捲曲,造成香灰到處掉在神桌上,難以清理。 3.楠木粉 取自楠木樹皮磨粉,俗稱黏粉,作用是加水會產生黏性,將香粉黏著在香腳上,最重要的是輔助立香還原香粉原始香氣,品質好的楠...
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