一次看懂如何買對鮮奶 | 食品添加物合法業者資訊網
1分鐘玩測驗,看看你的牛奶知識得幾分!走進賣場,冰架上琳琅滿目的牛奶產品,有鮮奶、調味奶、優酪乳等,甚至還有保久乳、奶粉,這些乳製產品到底該如何 ...
市售牛奶產品種類多,差別在哪裡?國內生乳約有90%都以鮮乳出售,另外會做成保久乳,調味乳等液態乳製品,過去冬季生乳過多也會製作乳粉。保久乳是用比「超高溫殺菌」更嚴苛的條件完全滅菌,因此可以在室溫下比鮮奶存放更久。乳粉則是透過噴霧乾燥的方式去除水分,製成粉末產品。但市面上除了三者,尚有調味乳、乳飲品等液態奶製品,這些乳飲品有什麼區別呢?
鮮奶 保久乳 調味乳 乳飲品 奶粉 鮮奶含量 100% 100% 50%以上 50%以上 100% 乳源 生乳生乳或國外進口成品
國產生乳、鮮乳或保久乳
進口奶粉或冰磚奶
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添加物名稱:鮮奶香料YK-67371;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538632食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:牛奶...
【鮮奶香料 71038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270769
添加物名稱:鮮奶香料71038;MILKFLAVOR71038食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270769食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【鮮奶香料TK-01428】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333770
添加物名稱:鮮奶香料TK-01428;FRESHMILKFL.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000333770食品業者登錄字號:A-153326879-00000-1添加...
【鮮奶香料 101846】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219728
添加物名稱:鮮奶香料101846;MILKFLAVOR101846食品添加物產品登錄碼:TFAA30000219728食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添...
【鮮奶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633784
添加物名稱:鮮奶香料;FreshMilkFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633784食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分...
【鮮奶香精 IH 0610447】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663989
添加物名稱:鮮奶香精IH0610447;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663989食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:牛奶...
【牛奶口感香精 FW82303(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622704
添加物名稱:牛奶口感香精FW82303(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622704食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【鮮乳香料 88-124 NI】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198040
添加物名稱:鮮乳香料88-124NI;MILKFLAVOR88-124NI食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198040食品業者登錄字號:A-142612538-00000...
【鮮奶香料 21117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474271
添加物名稱:鮮奶香料21117;FreshMilkFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474271食品業者登錄字號:B-122904776-00000-6添加物...
【鮮奶香料 62410/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294271
添加物名稱:鮮奶香料62410/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294271食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【鮮奶香精 IH 0610447】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663978
添加物名稱:鮮奶香精IH0610447;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663978食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:牛奶...
【鮮奶香料 F-4314-28H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798
添加物名稱:鮮奶香料F-4314-28H;FRESHMILKFLAVORF-4314-28H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000591798食品業者登錄字號:B-189377...
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添加物名稱:鮮奶香精TPMC2555710X;FRESHMILKTPMC2555710X食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221193食品業者登錄字號:F-12760267...
【鮮奶香料 MLO026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610442
添加物名稱:鮮奶香料MLO026;MILKFLAVORMLO026食品添加物產品登錄碼:TFAA30000610442食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添...
【鮮奶香料 19192】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474923
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