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自製美味甘草話梅 | 食品添加物合法業者資訊網

自製美味甘草話梅

2014年4月10日—自製美味甘草話梅·1。·2.將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的鹽分。·3.準備好甘草、白砂糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖。·4.放入紅糖、白糖、 ...

 自製美味甘草話梅

2014年4月10日 — 自製美味甘草話梅 · 1。 · 2.將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的鹽分。 · 3.準備好甘草、白砂糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖。 · 4.放入紅糖、白糖、 ...

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有關話梅的做法大全其加工工藝流程你了解嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
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試作話梅 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年3月1日 — 不過我從沒做過話梅，曾經問過幾家自種自製自售的梅子加工商，都說一般家裡是做不出來的。 下圖是四年前醃的鹽梅胚，做法是：青梅買來分批搓鹽 ... Read More
話梅的製作是用芒種後採摘的黃熟梅子 | 食品添加物合法業者資訊網
烹製方法：. 1.將小蘿卜洗凈切成片，用鹽腌製一下，姜切絲；. 2.將話梅加水、 ... Read More
自製美味甘草話梅 | 食品添加物合法業者資訊網
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55.浸漬：將甘草搗碎成渣，入鍋煎煮。所得頭水放在一旁備用，再煎得二水倒入梅坯中，蓋蓋悶2小時左右即可撈出。 Read More
自製酸梅 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月6日 — 請看100年的醃酸梅更詳細喔自製酸梅酸梅：六公斤冰糖3公斤鹽ㄧ包將梅子用鹽巴略搓揉一下、不需像製作脆梅搓的久（大約20分鐘左右）大概搓一下即可因為 ... Read More
自制话梅 | 食品添加物合法業者資訊網
自制话梅的做法 · 尽量挑选颜色青一些，表皮完好的青梅，将青梅洗净，去蒂，然后晾干水。 · 把青梅放入干净的容器中，倒入1斤盐。 · 轻轻揉搓青梅(这个需要耐心哈)，先每一颗 ... Read More
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