萬能辣醬【小娘惹馬來亞(手工乾)參巴醬】怎麼拌都好吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月5日—[宅配美食開箱]好的醬料可以讓食物更有層次感!從大學就在外地念書,進廚房這件小事可難不倒我!這次9nn小廚娘私心分享在廚房必備的百搭辣醬!
[宅配美食開箱] 好的醬料可以讓食物更有層次感!從大學就在外地念書,進廚房這件小事可難不倒我!這次9nn小廚娘私心分享在廚房必備的百搭辣醬!第一次吃的時候,味覺的層次感以及食物原料的顆粒感,更加增添料理的風味!這罐9nn私藏的百搭秘方就是來自馬來西亞的「小娘惹馬來亞參巴醬」,相信大家對於這個名詞都很陌生,究竟參巴醬是什麼哩?
讓9nn為你解答參巴醬是什麼?參巴醬可以做什麼料理?參巴醬的原料有哪些吧?
▌「參巴醬」是什麼
參巴醬是馬來西亞的獨特醬料,廣泛使用於東南亞及南亞地區的辣椒醬,在廚房的地位如同我們台灣在食用的辣椒醬,差異在於「小娘惹馬來亞參巴醬」使用天然食材、無添加劑以及防腐劑,可搭配不同的料理一同食用,帶有點油蔥酥的香氣,提升了味覺上的層次感!適合拌炒飯、拌麵或是燙青菜搭配食用!怎麼拌都好吃!
▌「小娘惹馬來亞參巴醬」
原料: 辣椒粉、辣椒片、蒜頭、洋蔥頭、及芝麻,拌入芝麻油、棕櫚油、醬油及喜馬拉雅鹽(獨特)調味後煸炒而成 食用方式 這次9nn開箱的是乾的參巴醬,除了可以單獨當配料之外,也可以自行調味喔! 例如再沾醬油、檸檬⋯等等,或是配炸物、蛋餅、蘿蔔糕、炒飯、炒麵、伴白飯也都很好吃唷! 口味: 小娘惹參巴醬有兩種口味,原味及辣味。保存方式及效期。 1.未開封保存期限標至於瓶身,開封後美味鑑賞保存期限為兩個月 2.未開封及開封後皆不需冷藏,請置於常溫通風下,冷藏後有結凍情形屬正常現象,可於常溫下退冰 素食可以吃嗎? ...
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