4步驟煮出香濃滑順還能增強免疫力的南瓜濃湯 | 食品添加物合法業者資訊網
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份量: 3 - 4
總時長: 0 小時 30 分鐘
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先將南瓜切成適合的大小蒸熟,用食物調理機或果汁機打成泥狀(如果打不散的話可以適時加點水或高湯)。 將洋蔥切成小塊,找一個適合的鍋子用奶油炒洋蔥,炒至透明、有香味。 將打好的南瓜泥、牛奶加入一起煮滾(牛奶可以慢慢加至自己喜歡的稠度)。 最後再加入適量鹽巴調味即完成!如果沒有果汁機可以處理南瓜,也可以用湯匙壓成泥!另外,也有些人會用鮮奶油來代替奶油,口感會更滑順~
這個成品做出來會讓人感覺很滿意!不用加太多的調味料,味道也非常紮實~如果你不喜歡有多餘的洋蔥口感,也可以將洋蔥炒爛一些、直接煮到融化;相反地,如果你喜歡再多料一些的話,也可以在炒洋蔥的時候一起加入拌炒,例如:菇類、碎肉等等。
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