糖苷键 | 食品添加物合法業者資訊網
糖苷键(英語:Glycosidicbond)是指特定類型的化學鍵,連接糖苷分子中的非醣部分(即苷元)與糖基,或者糖基与糖基。含有配糖鍵的物質稱為糖苷(或配糖體)。
糖苷键(英語:Glycosidic bond)是指特定類型的化學鍵,連接糖苷分子中的非醣部分(即苷元)與糖基,或者糖基与糖基。含有配糖鍵的物質稱為糖苷(或配糖體)。糖苷及糖苷鍵 | 食品添加物合法業者資訊網
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