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食材庫：松露 | 食品添加物合法業者資訊網

食材庫：松露

2016年11月15日—TuberMelanoSporum，也就是黑松露，本來只有法意兩地於冬季出產，但近年很多地方開始培植，最熱門的地區要數澳洲西南部及塔斯曼尼亞，而且質量不錯。

 食材庫：松露

2016年11月15日 — Tuber Melano Sporum，也就是黑松露，本來只有法意兩地於冬季出產，但近年很多地方開始培植，最熱門的地區要數澳洲西南部及塔斯曼尼亞，而且質量不錯。

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松露產地介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
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松露主題館 | 食品添加物合法業者資訊網
松露產地介紹 ... 歐洲的黑松露黑松露則以法國佩里戈(Perigord)地區所產的黑孢松露最為有名，被認為是黑松露的世界首都。 ... 黑孢松露在每年的夏末至秋天開始形成，產期由11月 ... Read More
食材庫：松露 | 食品添加物合法業者資訊網
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松露 | 食品添加物合法業者資訊網
松露（英語：Truffle）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。 ... 黑松露的味道沒有白松露那麼濃烈，可以用來做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去 ... Read More
澳大利亞：昂貴食材松露的新生產地 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月12日 — 然而，自從1999年以來，在短短20年間，澳大利亞已成為世界上第四大最珍貴的黑松露（French Black），或稱佩里戈爾松露（périgord）的生產國。從事黑松露 ... Read More
世界上哪里产松露_黑松露产地 | 食品添加物合法業者資訊網
这种难得的菌类哪里有呢，松露的主要产区在法国和意大利，黑松露的产地以法国为主，意大利的白松露闻名世界，昂贵的松露也产自意大利；此外，世界各地哪里还能找到呢？ Read More
松露 | 食品添加物合法業者資訊網
黑松露普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地，产量占法国的90%。最主要的生产中心集中在北部的Tricastin，每年有上30吨左右的产量。 ... 始建于公元9世纪，距今有1000多年的历史 ... Read More
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