農友實證！木黴菌加持，多功能微生物製劑神救援 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月20日—老闆娘麗貞也觀察到，經木黴菌加持後，葡萄生長不良的問題得到改善，而作物一旦健康，養分就不用從果實中被抽走，加上木黴菌液肥可提升光合作用速率、是 ...

（續前文）[1]臺中區農業改良場（簡稱「臺中場」）研發出可幫助作物抗逆境的多功能微生物製劑，能促進植株吸收養分、抑制病害發生，還可以克服乾旱、淹水、高溫、寒害。臺中場大方公開最新一代「配方SI」成分和製作方法，希望幫助農友自製這項迎戰極端型氣候的新興利器。

多功能微生物製劑在田間施用成果豐碩，去年成功協助花椰菜克服夏季高溫和豪雨衝擊，創造數一數二的拍賣價格；也順利拯救因低溫乾旱而生長困難的二期作葡萄；更讓連作障礙的非洲菊田恢復活力、延長採收時間。

種植葡萄經驗五年的吳木勇夫妻去年起嘗試木黴菌液肥，還特別分隔兩區進行施用對照，實驗區每週葉噴一次、每十日澆灌地面根系一次。吳木勇表示，去年上半年遭逢世紀乾旱，數月沒下雨，偏偏八月又豪雨連連，整個園區泡水、植株都浸在水中，導致大村二期作葡萄開花量普遍不高，但有使用微生物液肥的葡萄植株卻仍是花串飽滿。

「種葡萄主要就是拚開花率，有用木黴菌的一根枝條就有三串花穗，代表植株很強壯，也讓我們在疏花時能挑選狀態好的留下來；另一區很明顯都是稀稀落落的、最好的也只有兩串花穗。」他更指出，連日大雨停歇後，實驗區葡萄仍活得好好的、沒有枯萎，讓他驚嘆木黴菌保護植株根系、排除缺水和淹水逆境的能力。

老闆娘麗貞也觀察到，經木黴菌加持後，葡萄生長不良的問題得到改善，而作物一旦健康，養分就不用從果實中被抽走，加上木黴菌液肥可提升光合作用速率、是決定果實糖度高低的關鍵，「很明顯果實的著色、甜度、口感、香氣都有提升，葡萄頭好壯壯、更香甜了！」

此外，葡萄葉片變得強壯，較耐得住蟲咬、也不容易生病，就連面對最惱人的薊馬害蟲，夫妻倆過去往往聽從農藥行建議──農藥以稀釋2000倍使用，且要用上兩瓶才能見效，但如今已降低至稀釋6000倍，「有了微生物液肥的幫助，等於協助農友能遵照安全用藥規定，甚至未來可以不需要用藥。」他們強調作物變健康後，一舉改變了農友愛下重肥的習慣，連帶也減少防治藥品和植物營養素的使用，讓資材成本省很大。