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曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事 | 食品添加物合法業者資訊網

曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事

2020年2月21日—受潮發黴了。一般在曬蘿蔔乾的時候，特別要注意天氣，不一定要有強烈的太陽光照，有微風是最好的，被暴曬的蘿蔔乾會失去原有的營養成分，而再有微風天氣下 ...

 曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事

2020年2月21日 — 受潮發黴了。一般在曬蘿蔔乾的時候，特別要注意天氣，不一定要有強烈的太陽光照，有微風是最好的，被暴曬的蘿蔔乾會失去原有的營養成分，而再有微風天氣下 ...

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蘿蔔乾晾曬後洗不洗，為什麼我晾曬後洗了拌好了 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月20日 — 曬乾過的蘿蔔乾洗了拌了就發黴的主要原因是，蘿蔔乾清洗後含有大量的生水，生水中含有一些容易繁殖的微生物造成黴變，而不是蘿蔔自然醃製發酵的益生 ... Read More
曬蘿蔔乾時，加鹽的時間是關鍵，做對了脆咸香，放一年也不發霉 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月22日 — 秋冬季便是吃白蘿蔔的最佳時間，白蘿蔔的吃法很多，炒菜、燉菜皆可，我卻更愛曬乾的蘿蔔乾，蘿蔔乾用來做菜比新鮮的蘿蔔更加美味，而且還特別適合搭配肉 ... Read More
為什麼我晾晒後洗了拌好了，過幾天就發黴了？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月21日 — 我每到冬季都會晒蘿蔔乾，很好吃，買蘿蔔時選擇小一點的，洗淨後切成條，放入盆內撒入適量鹽，攪拌均勻後醃製8小時左右，再取出來晒，這個天氣最多晒2天， ... Read More
曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月21日 — 受潮發黴了。一般在曬蘿蔔乾的時候，特別要注意天氣，不一定要有強烈的太陽光照，有微風是最好的，被暴曬的蘿蔔乾會失去原有的營養成分，而再有微風天氣下 ... Read More
曬的蘿蔔乾變黑了還能不能吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月11日 — 如果想要蘿蔔乾不發黴，最重要的是不受潮，所以在曬蘿蔔乾的時候，最需要注意的是，需要把蘿蔔乾中的水分充分擠出，然後自然晾乾，再用刀把蘿蔔切成長條兒 ... Read More
曬蘿蔔乾發霉 | 食品添加物合法業者資訊網
曬蘿蔔乾發霉 · 1. 先將白蘿蔔連皮一起用開水或過濾水刷洗乾淨。. · 2. 白蘿蔔對切開，再切成半圓形的薄片（每片厚度約1cm）. · 3. 準備一個金屬盆（內附濾網佳），將蘿蔔放入 ... Read More
為什麼晒的蘿蔔乾變黑了，蘿蔔乾晒發黑什麼原因 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月18日 — 受潮發黴。 受潮發黴了。一般在晒蘿蔔乾的時候，特別要注意天氣，不一定要有強烈的太陽光照，有微風是最好的，被暴晒的蘿蔔乾會失去原有的營養成分， ... Read More
蘿蔔乾變黑了還能吃嗎發黴的蘿蔔乾能吃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月12日 — 1、先把蘿蔔洗乾淨切成條狀。 · 2、風乾水後，放在缸裡或是大鍋裡，放一層加一層的鹽，鹽就看你要的鹹度加的。 · 3、放好後壓實，蓋好，過2.3天再拿出來晒。 Read More
蘿蔔乾晾晒後洗不洗 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月22日 — 我每到冬季都會晒蘿蔔乾，很好吃，買蘿蔔時選擇小一點的，洗淨後切成條，放入盆內撒入適量鹽，攪拌均勻後醃製8小時左右，再取出來晒，這個天氣最多晒2天， ... Read More
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