香豆素低的台灣特有種肉桂醛型土肉桂 | 食品添加物合法業者資訊網

的肉桂類原料以自大陸和越南進口為大宗，.而Woehrlinetal.,（2010）的研究結果發現，.大陸肉桂（菌桂）樹皮含有大量的香豆素。香豆素在早期被作為食品香味 ...

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