草莓糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
買到特價且較小顆的草莓，熬煮成天然的草莓糖漿 ，可以做為調酒的糖漿或加水稀釋成草莓飲品。
草莓糖漿 份量 : 約350g
材料: 草莓350g 糖150g 檸檬汁1大匙
步驟: 1.草莓清洗乾淨去蒂 2.加入糖及檸檬汁混合均勻 3.密封放冰箱冷藏一夜自然產生湯汁
4.放瓦斯爐中小火加熱至沸騰即可關火 5.將湯汁過濾出來 6.倒入煮沸晾乾的玻璃瓶中 7.放冰箱冷藏可以保存約3個月 8.做為調酒糖漿或直接加水或無糖蘇打水稀釋飲用
補充: 1.糖可以使用二砂糖或細砂糖皆可 2.剩下的草莓果肉可以做草莓果乾，做法參考: 草莓果乾[1]
References 草莓果乾 (caroleasylife.blogspot.com)草莓糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
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