茶樹品種知多少【茶品種資料庫】台茶幾號,你還有不知道的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
☑台茶系列;台茶18號.(紅玉).薄荷肉桂木質,台灣野生茶樹(B-607).+.緬甸大葉種.Burma(B-729)♀;台茶19號.(碧玉).蘭花,青心烏龍.+.臺茶12號金萱♀;台茶20 ...
2019 年 9 月 1 日/在: all, 一輩子受用的茶知識, 品種學[1][2][3]撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[4]
更新時間:2023/04/12
引用請註明出處,請維護、尊重著作權,未經允許使用,女娼男盜,領不到薪水。
茶樹的種類繁多,坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹,未能有更細緻的資料介紹,因此這邊先羅列大方向的品種列表,給想學茶的朋友參考。
開始了解茶品種,會建議先讓各位參考以下表格,可以快速了解主要的台茶的母本、父本是怎麼配種育苗而成。接下來這幾張圖,已經包含各種台茶品系,以及可以適製的茶類,我可以簡單內容分析統整一下給各位,目前台茶1-24號中有一半的品種都可以做成紅茶,一半的品種推薦適製可以作成烏龍茶。
加入訂閱我們 YOUTUBE 黃金會員[5]
線上課程都在這裡授課
(長老等級享有全課程收看權利)
(...
11 種常見茶樹品種丨學習台灣特色茶的第一步 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣常見茶樹品種 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣茶常見種類:帶你了解六大茶系 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣茶樹品種的由來 | 食品添加物合法業者資訊網
圖解說明《台灣茶樹品種》的特性! | 食品添加物合法業者資訊網
臺灣茶 | 食品添加物合法業者資訊網
臺灣茶樹品種特性簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
茶樹品種知多少【茶品種資料庫】台茶幾號,你還有不知道的 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【高山烏龍茶香料 JS-5815154】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657612
添加物名稱:高山烏龍茶香料JS-5815154;OolongTeaFlavorJS-5815154食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657612食品業者登錄字號:F-...
【27茶-金萓茶香料015466W1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515581
添加物名稱:27茶-金萓茶香料015466W1;TEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515581食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8...
【翠玉茶風味香料 MOH-44129】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683903
添加物名稱:翠玉茶風味香料MOH-44129;MILKFLAVORMOH-44129食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683903食品業者登錄字號:Q-1548048...
【巧克力粉末香料MQ-41519】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288613
添加物名稱:巧克力粉末香料MQ-41519;ChocolateMicronMQ-41519食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288613食品業者登錄字號:A-1044...
【綠茶香料 C-17066】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379107
添加物名稱:綠茶香料C-17066;GREENTEAFLAVORC-17066食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379107食品業者登錄字號:A-180266537-000...
【金萱香料 MT4546】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460579
添加物名稱:金萱香料MT4546;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460579食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:型態:液...
【紅茶香料 JGT-06】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145951
添加物名稱:紅茶香料JGT-06;BLACKTEAFLAVORJGT-06食品添加物產品登錄碼:TFAA30000145951食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【紅茶香料 65104-1/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342679
添加物名稱:紅茶香料65104-1/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000342679食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【金萱香料SFA-56713D】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631906
添加物名稱:金萱香料SFA-56713D;JINXUANFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631906食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【阿薩姆奶茶香料粉SF-530152-S4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546811
添加物名稱:阿薩姆奶茶香料粉SF-530152-S4;MILKTEAFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000546811食品業者登錄字號:N-1...
【烏龍茶香料H-60472】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000121653
添加物名稱:烏龍茶香料H-60472;OolongTeaFlavorH-60472食品添加物產品登錄碼:TFAB30000121653食品業者登錄字號:A-104472136-...
【綠茶香料-92231/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652527
添加物名稱:綠茶香料-92231/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652527食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【翠玉茶香料 92553】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338281
添加物名稱:翠玉茶香料92553;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338281食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【珍珠奶茶香料 B00602】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709047
添加物名稱:珍珠奶茶香料B00602;BUBBERMILKTEAFLAVORB00602食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709047食品業者登錄字號:N-154517...
【紅茶香料S-166744】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211877
添加物名稱:紅茶香料S-166744;BlackTeaFlavourS-166744食品添加物產品登錄碼:TFAB30000211877食品業者登錄字號:A-170759596-...