一天一片保肝防癌？南非葉泡茶喝小心洗腎！它的真正用途讓人 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月1日—事實上，相關單位、醫師、學者不斷澄清：沒有研究指出直接喝南非葉茶可抗癌。中醫說明，南非葉非常寒涼，是菊花茶、苦瓜數倍以上，生嚼、吃多或身體虛弱者 ...

81歲的張女士（化名）罹患慢性腎臟病第5期，最近常覺得身體無力。本身有高血壓、糖尿病、心房顫動病史，她的血糖控制不佳。聽友人介紹南非葉可以降三高，特地託人帶來乾燥的南非葉，每天晚上泡 一小杯服用。

一陣子後，血糖似乎有改善了，但短短一年，她的腎功能指數肌酐酸（Scr）開始升高（腎臟功能變差），肌酐酸由 4.54一路攀升到 9.15，最後進入洗腎透析治療。

延伸閱讀：南非葉能抗癌？以假亂真的保健訊息 這1招能辨別！[1]

南非葉（Vernonia amygdalina）為菊科斑鳩菊屬，植物正式名稱為扁桃斑鳩菊，又稱為神奇葉、尖尾風、肝連、苦樹、苦膽葉、苦葉、苦茶葉、南非樹等。由於葉子具有獨特的氣味和苦澀感，經常被稱之為苦葉。

因為生長要求低，可以種植在海邊、山坡地、農地、荒地等處，台灣已引進栽種。在非洲國家（烏干達、奈及利亞、迦納等）因醫藥資源不足，觀察到當地居民在感染性疾病、腸胃道、黃疸等各種疾病會使用南非葉。

文獻指出，因為南非葉的成分有類黃酮（flavonoids）、 酚酸（phenolicacids）、皂苷（Saponin）、生物鹼（alkaloids），可能幫助血糖穩定及肝臟疾病改善。

延伸閱讀：盤點21種超強植化素！防癌、抗老化、降膽固醇、保護心血管…好處說不完[2]

國外學者將南非葉萃取物在動物實驗中或體外實驗中可降低乙醯胺酚誘導肝損傷小鼠氧化壓力或促進細胞走向細胞凋亡路徑，具有抗癌效果。但是，這些文獻皆為南非葉酒精萃取物或水萃取...