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辛酸乙酯...辛酸乙酯無色透明液體,有似白蘭地的香氣並有甜味。相對密度0.8693(20°C)。熔點-43.1°C,沸點207-209°C。折射率1.4178(20°C)。幾乎不溶於 ...
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辛酸乙酯無色透明液體,有似白蘭地的香氣並有甜味。相對密度0.8693(20°C)。熔點43.1°C,沸點207-209°C。折射率1.4178(20°C)。幾乎不溶於丙二醇,不溶於水,易溶於乙醇、氯仿、乙醚。由辛酸與乙醇在硫酸存在下酯化而得,經中和、水洗、蒸餾得到成品。用於草莓、菠蘿、橘子香型香料的配製和化妝品香精。
參考文獻[編輯] 1.0 1.1 Sheu, Yaw-Wen; Tu, Chein-Hsiun. Densities and Viscosities of Binary Mixtures of Isoamyl Acetate, Ethyl Caproate, Ethyl Benzoate, Isoamyl Butyrate, Ethyl Phenylacetate, and Ethyl Caprylate with Ethanol at T = (288.15, 298.15, 308.15, and 318.15) K. Journal of Chemical and Engineering Data. 2006, 51 (2): 496–503. doi:10.1021/je050389b. 2.0 2.1 CID 8048 from PubChem Mark, James E. Physical Properties of Polymer Handbook 2nd. Springer. 2007: 294 [1 March 2013]. ISBN 978-0387690025. (原始內容存檔於2022-02-19).&n...辛酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:辛酸乙酯;EthylCaprylate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197364食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類...
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添加物名稱:辛酸乙酯;EthylCaprylate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242297食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類...
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添加物名稱:辛酸乙酯;Ethyloctanoate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203092食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類...