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一般食品之加工常需加熱處理,故會導致食品之蛋白質營養價值之降低(1) ,其主要原因係蛋白. 質分子中之離胺酸之e-胺基(e-amino group),易和其他化合物發生反應, ...[問題其它] 離胺酸可否加熱 | 食品添加物合法業者資訊網
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【L- 精胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007055002
添加物名稱:L-精胺酸;L-ARGININE(BASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007055002食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添加物分...
【牛磺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011596007
添加物名稱:牛磺酸;TAURINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011596007食品業者登錄字號:F-189321504-00000-5添加物分類:營養添加...
【L-精胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C003520005
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【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012720007
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012720007食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:營養...
【6-187 綜合胺基酸-新配方】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113810
添加物名稱:6-187綜合胺基酸-新配方;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113810食品業者登錄字號:B-127470320-00000-4添加物分類...
【甘胺酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011607000
添加物名稱:甘胺酸鈣;CALCIUMBISGLYCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011607000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【L-苯丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008187009
添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE(PHENYLALANINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008187009食品業者登錄字號:A-111328755...
【牛磺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003058001
添加物名稱:牛磺酸;Taurine(JP15)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003058001食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:營...
【L-苯丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002346000
添加物名稱:L-苯丙胺酸;L-PHENYLALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002346000食品業者登錄字號:B-142900123-00000-0添加物...
【綜合胺基酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088765
添加物名稱:綜合胺基酸;ComprehensiveAmino-acid(Multiplex)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088765食品業者登錄字號:B-15303...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009631004
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009631004食品業者登錄字號:A-111310208-00000-4添加物分類:營養...
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添加物名稱:DL-蛋胺酸;DL-METHIONINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009212009食品業者登錄字號:F-189321504-00000-5添加物分類...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDRO-CHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009646000食品業者登錄字號:D-1685308...
【L-丙胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010289005
添加物名稱:L-丙胺酸;L-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010289005食品業者登錄字號:D-123562024-00000-5添加物分類:營養...
【L-精胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011696008
添加物名稱:L-精胺酸;L-ARGININE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011696008食品業者登錄字號:B-124839689-00000-8添加物分類:營...