醇的氧化反應 | 食品添加物合法業者資訊網
醇的分級與氧化反應·一級醇(R-CH2-OH)可被氧化為醛(R-CHO)或羧酸(R-CO2H);·二級醇(R1R2CH-OH)通常最後氧化為酮(R1R2C=O)的形式,因為酮無法進一步氧化為羧酸 ...
醇的分級與氧化反應 · 一級醇(R-CH2-OH)可被氧化為醛(R-CHO)或羧酸(R-CO2H); · 二級醇(R1R2CH-OH)通常最後氧化為酮(R1R2C=O)的形式,因為酮無法進一步氧化為羧酸 ...伯醇氧化至羧酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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