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2021年4月30日 — 市面上的堅果處理方式,包含油炸和烘烤,而烘烤又可以分為高溫烘烤和低溫 ... 以核桃來說,經180°C高溫烘烤20分鐘後,比起生核桃多了17倍的氧化物質。生吃好還是烤熟吃好?吃核桃該注意哪些事 | 食品添加物合法業者資訊網
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