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2021年5月7日—香料養生研究室:草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南探索十九種廚房常見...此外,使用薰衣草、快樂鼠尾草(clarysage)與甜馬鬱蘭複方精油的受試...研究來源:Lavenderfragranceessentialoilandthequalityofsleepin ...
香料養生研究室:草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南
探索十九種廚房常見香料,從臨床特性到食譜應用,調配改善人體七大健康基礎的養生處方箋!
作者:Bevin Clare
出版社:常常生活文創
責任編輯:江宏倫
推薦原因:本書由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性,並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念,介紹如何透過藥用香料,以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康、培養專注力、促進心臟、呼吸道與骨骼健康等七大保健應用。
創造平靜與專注—可利用香料談到保持清醒與專注,香料或許不是你第一時間所想,但你可能會驚訝地發現,這些風味十足的食品添加物能如何影響心理健康與幸福。根據當代醫學文獻與歷史久遠的療癒傳統可得知,於飲食中刻意規律地使用香料,對整體心理狀況、健康,與疾病預防有明顯的作用。
這不表示香料能取代或優於藥物,然而以食物為基礎,攝取營養豐富、具抗氧化與抗發炎特性的香料,可能扮演著通往健康道路上的重要角色。對於有抑鬱或焦慮症狀的家庭,於日常飲食中加入香料會很有用。
薰衣草 Lavandula angustifolia 諸多研究支持,薰衣草的萃取物對於鎮定神經系統有正面影響。
一項研究探討薰衣草精油之於工作苛刻的全職女性之作用,受試者回報其睡眠與生活品質均獲得改善。此外,使用薰衣草、快樂鼠尾草(clary sage)與甜馬鬱蘭複方精油的受試者,於上述兩項可測量的結果中,有更明顯的改善,顯示了協同作用的影響。精油的研究無法直接導向飲食的應用,卻提供了芳香療法的可靠...
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【薰衣草香料 TH-90002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221877
添加物名稱:薰衣草香料TH-90002;LavenderFlavorTH-90002食品添加物產品登錄碼:TFAA30000221877食品業者登錄字號:A-120992859...