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寶來食品[教學參考] | 食品添加物合法業者資訊網

寶來食品[教學參考]

2021年7月16日—註：當需煮大量干茶時，可依等比例添加，如仙草原汁3kg+開水9kg(1:3比例)，樹薯粉約80g(可依地區軟硬度調整水量和粉量)。如需瞭解更多，歡迎點選- ...

 寶來食品[教學參考]

2021年7月16日 — 註： 當需煮大量干茶時，可依等比例添加，如仙草原汁 3kg + 開水 9kg (1:3比例)，樹薯粉約 80g(可依地區軟硬度調整水量和粉量)。 如需瞭解更多，歡迎點選- ...

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冬季食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
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做仙草凍，到底要加哪種澱粉?樹薯粉?玉米粉?小麥粉? | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月9日 — 各位大家好!! 我是Mr. Goggles 桑! 今天我想來討論一個比較學術性的問題究竟優質的仙草汁要做成優質的仙草凍，要用哪一種澱粉比較好勒? Read More
自己動手做超咕溜嫩仙草凍，連仙草茶都學會，開店也沒問題啦！ | 食品添加物合法業者資訊網
不用樹薯粉的也可以使用太白粉吉利丁、吉利T、或果凍粉、寒天粉等當凝結劑，不過因為不同品牌產品，加入的水分含量不完全相同，請參考買到的凝結劑包裝上建議的水分比例來 ... Read More
夏季食譜 | 食品添加物合法業者資訊網
200g嫩Q仙草凍做法： DSC058351-min · 1、 先將仙草原汁、約三分之一的常溫水、二砂糖，一起倒入鍋中，開火邊攪拌並煮至沸騰後關火 · 2、 拿另一個容器將樹薯粉以及約三分之 ... Read More
寶來食品[教學參考] | 食品添加物合法業者資訊網
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【食譜】簡易消暑的自製嫩仙草凍 | 食品添加物合法業者資訊網
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生鮮食材蔬果料理 | 食品添加物合法業者資訊網
樹薯粉的份量可以自己調整，越多越紮實。市售蕃薯粉和太白粉多半成份其實是樹薯粉，看成份標示就可以知道。 不用樹薯粉 ... Read More
191.夜市系列23：仙草、仙草凍、燒仙草 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月4日 — 1) 樹薯粉加冷水調勻。 2) 倒入仙草茶裡，一邊煮一邊攪，攪勻而且再度煮沸就可熄火 ... Read More
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