椰子水好厲害,天然營養飲料,能預防腎結石,降血壓降血糖 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月19日—有研究表明,椰子水可以降低血糖水準,改善糖尿病動物(其他的健康標誌物)。在一項研究中,用椰子水治療的糖尿病大鼠比其他糖尿病大鼠維持更好的血糖 ...
椰子生長在一種大型棕櫚樹上。椰子是一個水果,而不是堅果。椰子水是在年輕的綠色椰子的中心發現的汁液。它有助於滋養水果。隨著椰子的成熟,一些汁液保持液體形式,其餘的則成熟為稱為椰子肉的堅實白肉。椰子水是在水果中自然產生的,含有94%的水和很少的脂肪。
幾種營養素的好來源
不要把它和加入磨碎的椰子肉中的水混合起來。它含有約50%的水,椰子脂肪含量非常高。
椰子需要10-12個月才能完全成熟。椰子水通常來自6-7個月大的年輕椰子,儘管在成熟的水果中也有發現。
平均綠色椰子提供約0.5-1杯椰子水。
一杯(240克)含有46卡路里,以及:
碳水化合物:9克。
纖維: 3克。
蛋白質: 2克。
維生素C: 10%的RDI。
鎂: RDI的15%。
錳: RDI的17%。
鉀: 17%的RDI。
鈉: 11%的RDI。
鈣: RDI的6%。
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