[單品] 冬天大家都喝甚麼深烘焙咖啡 | 食品添加物合法業者資訊網

推lightmei:唯一推薦卡卡愛金鵝門，最近買的拿鐵組只喜歡這一支10/2610:...skysensor:一年四季只喝淺焙的，包含義式也是淺焙的去做10/2615:14.

作者l87cm (iiii)

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標題[單品] 冬天大家都喝甚麼深烘焙咖啡

時間Tue Oct 26 00:38:17 2021

https://i.imgur.com/pcrEO2Y.jpg 以前喜歡喝乾淨集中up up的小清新像是衣索比亞水洗哈瑪、衣索比亞水洗果丁丁、衣索比亞草莓沃卡喝到最深的頂多到哥斯大黎加的莫札特。近年開始愛上口感跟香味濃厚的妖豔賤貨先是衣索比亞古吉的厭氧、慢慢往哥斯大黎加的蕭邦靠攏、有時也會喝到天堂莊園的艷夏花荔。冬天甚至開始用起T型濾杯，強化甜感跟口感的曼巴或虎皇曼特寧、巴西皇后莊園，好奇喜歡喝深烘焙的各位大大冬天都喝甚麼樣的單品或精品深烘焙配方呢 -- 樓下張爸 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.194.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1635179902.A.FCA.html[2]

→ yaeida: 深的曼特寧，非洲豆深都可以吧，巧克力韻味都很好 10/26 04:25

推 LJS99: 推妖豔賤貨 10/26 07:55

推 soulivee: 其實，烘得混得好的深烘綜合義式商業豆會沖很耐喝 10/26 08:30

→ soulivee: 風味安定飽滿，又便宜 10/26 08:31

→ soulivee: 如果喜歡極深烘其實可以挑戰看看不用那麼貴的綜合豆 10/26 08:39

→ soulivee: 畢竟烘到那麼深我認為"配方""烘焙"對風味的影響 10/26 08:40

→ soulivee: 我覺得是比是否為精品或莊園等級還大一些 10/26 08:41

推 jaysuzuki: 如果預算可以拉高一點，可以考慮鳳展的豆子試試 10/26 08:56

→ jaysuzuki: 在他臉書搜尋一下他們怎麼挑豆的文章，就知道定價不是 10/26 08:57

→ jaysuzuki: 隨便訂的 10/26 08:57

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