簡單好吃的提拉米蘇,是生日過節最甜的陪伴 | 食品添加物合法業者資訊網
蛋黃x3·白砂糖30g·馬斯卡邦起司mascarponecheese250-300g·蛋白x2·鮮奶油100g·消化餅乾(或者用手指餅乾也可以)·即溶咖啡(通常建議黑咖啡、三 ...
在特別的日子裡,有時也會想要親手做一份甜點,用甜味來紀念。
如果你和我一樣,是個手不巧、做不出什麼厲害甜點的人,
那麼提拉米蘇便是我們的第一選擇,用最簡單、最快速的方法,也能做出一份美好的甜點。
本篇是翻新四年多前寫的提拉米蘇食譜,
因為那時拍的照片實在是太可怕、不忍直視,所以決定重新做、重新拍一次,
希望新的食譜可以讓大家對做提拉米蘇更有興趣,也能更好理解。
/ Cherry.
▼看影片可能會更快理解,先來看兩分半的提拉米蘇製作過程吧!
提拉米蘇製作材料(一盒裝/2-4人份)
蛋黃 x 3
白砂糖 30g
馬斯卡邦起司 mascarpone cheese 250-300g
蛋白 x 2
鮮奶油 100g
消化餅乾(或者用手指餅乾也可以)
即溶咖啡(通常建議黑咖啡、三合一會太甜,也可以加點萊姆酒在裡面)
防潮可可粉
step1:
取出三顆蛋黃,倒入攪拌碗中,
再加上35g的白砂糖,與蛋黃一起...
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