瘦肉精對人體有害嗎?醫:含量低但4種人要注意心血管副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月1日—但人類服用過量還是可能有副作用,它可能引發心悸、引發心血管疾病等副作用,可能會立即出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。此外,瘦肉精 ...
【早安健康/蘇一峰醫師】 認識瘦肉精(萊克多巴胺,Ractopamine)對健康的影響前言:最近隨著總統蔡英文28日下午在總統府召開記者會,在保障國民健康的前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口豬肉萊克多巴胺(瘦肉精)安全容許值,以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口,開放美國牛和美國豬的瘦肉精含量規範。 (編輯推薦:毒物專家吃肉自保採買術!譚敦慈:這3種絕不碰)[1]
體內發炎惹禍!愛吃紅肉,染疫中重症比例較高〉《早安健康》9月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散![2] 瘦肉精的健康影響議題又浮上檯面,很多人好奇什麼是瘦肉精,對健康有甚麼影響呢? 認識瘦肉精:「瘦肉精」顧名思義就是用了之後能把豬牛的肌肉比例增加,其中最常使用的藥物就是交感神經的興奮劑!過去認為能當瘦肉精的藥物有好幾種,其中最常被使用的是萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林)
而萊克多巴胺(Ractopamine)這個藥物目前並不會拿來在人體上使用,主要都是使用在畜牧動物中、如牛羊,因為使用萊克多巴胺(Ractopamine)可以活化β1和β2的交感神經受器(如圖)。
(圖片來自:Farm Animal Metabolism and Nutrition: Critical Reviews (pp.65-96) Chapter: Chapter 4)
而活化β交感神經受器後可以刺激肌肉細胞增加蛋白質的合成5-10%,減少脂肪的合成,達到增加瘦肉的目的,在美國畜牧業中常使用。
而β交感神經受器也大量存在於身體的器官,心臟有許多β1的交感神經受器,過去已有許多研究發現、豬隻服用萊克多巴胺(Ractopamine)後導致心悸與高血壓等等的副作用!豬隻使用萊克多巴胺(Ractopamine)後,行為表現也會受到影響。豬在吃了瘦肉精之後,藥物主要累積在豬肝、內臟器官肌肉等等地方。
對人體的影響傷害:萊克多巴胺被美國等的肉品出產國...
「瘦肉精」是什麼?食用「萊克多巴胺」可能會造成不良心臟反應 | 食品添加物合法業者資訊網
【萊克多巴胺萊的副作用是加速心跳】醫師:5 大族群應少吃含 ... | 食品添加物合法業者資訊網
吃到有瘦肉精的豬肉,真的會影響健康嗎?名醫一句話打破迷思 | 食品添加物合法業者資訊網
吃含萊克多巴胺美豬到底有無風險?專家教你一次看懂 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精「萊克多巴胺」可能造成心律不整、高血壓3類人要少吃 | 食品添加物合法業者資訊網
瘦肉精對人體有害嗎?醫:含量低但4種人要注意心血管副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
萊克多巴胺 | 食品添加物合法業者資訊網
萊克多巴胺吃過量會怎樣? 醫曝萊豬「安全關鍵」 | 食品添加物合法業者資訊網
醫揭「萊克多巴胺」副作用4種人要小心 | 食品添加物合法業者資訊網
【素海鮮香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000143948
添加物名稱:素海鮮香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000143948食品業者登錄字號:A-189604117-00000-4添加物分類:型態:粉狀(...
【豬肉香精粉SFA-220151】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588356
添加物名稱:豬肉香精粉SFA-220151;MEATPOWDERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588356食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【肉精香料L-096737】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233837
添加物名稱:肉精香料L-096737;MeatGrilledFlavourL-096737食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233837食品業者登錄字號:F-1233832...
【肉精香料 520069/10X (OLD)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382280
添加物名稱:肉精香料520069/10X(OLD);BEEFFLAVOR520069/10X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000382280食品業者登錄字號:N-124450...
【肉精香料FSGP-A11H405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360
添加物名稱:肉精香料FSGP-A11H405;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000059360食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:...
【烤花枝風味香精20516】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418189
添加物名稱:烤花枝風味香精20516;RoastedSquidFlavour20516食品添加物產品登錄碼:TFAA30000418189食品業者登錄字號:P-122208...
【味寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085964
添加物名稱:味寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085964食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
【肉品風味香精301336】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622737
添加物名稱:肉品風味香精301336;MeatFlavour301336食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622737食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【肉味香精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454426
添加物名稱:肉味香精粉;MEATFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454426食品業者登錄字號:B-186641736-00000-0添加物...
【肉精香料RL-69150】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393945
添加物名稱:肉精香料RL-69150;MeatFlavourRL-69150食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393945食品業者登錄字號:F-120970525-0000...
【蝦子風味香精22829】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456754
添加物名稱:蝦子風味香精22829;ShrimpFlavour22829食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456754食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【雞肉風味香精24191】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391505
添加物名稱:雞肉風味香精24191;ChickenFlavour24191食品添加物產品登錄碼:TFAA30000391505食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【豬肉香料SFA-220109】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249631
添加物名稱:豬肉香料SFA-220109;MEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000249631食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【海鮮香精 592488 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174943
添加物名稱:海鮮香精592488TH;SEAFOODFLAVOR592488TH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000174943食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【法蘭克混合香料GT (無味精)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227289
添加物名稱:法蘭克混合香料GT(無味精);SpicemixFrankfurtGT(glutamatefree)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000227289食品業者登...