Mocca摩卡咖啡【食記】哥倫比亞濾掛咖啡衣索比亞 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2018年12月3日—用水洗法來處理咖啡果實，和日曬法相較之下更能凸顯堅果香及提升純淨度。摩卡_190106_0004.將濾掛咖啡的耳掛包掛在杯上，倒入熱水。慢 ...

喝習慣外面的咖啡~偶爾也來享受一下自己手沖的咖啡吧！

今天和大家分享摩卡MOCCA中的兩種濾掛咖啡

衣索比亞濾掛式咖啡和哥倫比亞濾掛式咖啡

[哥倫比亞 濾掛咖啡]哥倫比亞是阿拉比卡咖啡最大的生產國唷！

用水洗法來處理咖啡果實，和日曬法相較之下更能凸顯堅果香及提升純淨度。

將濾掛咖啡的耳掛包掛在杯上，倒入熱水。

慢慢的有濃濃核桃和果香味道蔓延在空氣中，聞起來很香而且是很好聞。

讓睫毛迫不急待的想來品嚐。喝起來的口感是柔順且淡淡的苦，不會澀也不會酸喔！

喝完後，舌尖會留有淡淡的核桃餘味。

kimi喝起來的口感是順口的，不過味道真的很淡。一度覺得不像在喝黑咖啡XDD

喜歡淡一點的黑咖啡，或者原本不敢喝黑咖啡的人可以選擇哥倫比亞濾掛咖啡喔！

[衣索比亞 濾掛咖啡]索比亞是果香最豐富的咖啡產地。

以少見的日曬法處理咖啡果實，相較於水洗法更能提升香氣與甜感。

將濾掛咖啡的耳掛包掛在杯上，倒入熱水。

漸漸地會聞到淡淡的果香，香氣沒有像哥倫比亞來的濃郁。不過聞起來是舒服的。

睫毛覺得喝起來口感偏濃，柔滑豐富且不酸。

喝完後，嘴裡會有甘醇的苦味慢慢化開。很喜歡這種留在口齒間的香氣。

kimi喝起來的口感不會苦澀也不會酸。味道比哥倫比亞來的香醇。

兩種咖啡喝完後，無2比較喜歡衣索比亞 濾掛咖啡掛。

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