分享簡易方便的薑汁做法 | 食品添加物合法業者資訊網
1.老薑洗淨削皮,這個步驟是製作過程最麻煩的也是唯一較複雜的工作,因薑皮會上火,一定要老老實實的將薑皮削掉哦·2.將削皮過的薑切成小塊,放進果汁機,加水至超過老薑 ...
近來相當流行的紅糖薑汁,因老公之前配合"擇食邱老師"的養生食諎,不僅在14天內廋了3公斤,經過半年的飲食調整連長年頭痛的毛病也都獲得改善,因為薑汁在邱老師的擇食食譜中也是扮演一個非常重要的角色,所以家中早己配合食用薑汁這帖神奇的飲品
自己製做薑汁,不僅食材的來源放心,一次多做一點放置冰箱,想用在那就用在那,也可節省不少新台幣哦!
現分享簡單的薑汁製做過程
材料
老薑約2斤(一斤約台幣120 )/適量的水/豆漿袋
作法
1. 老薑洗淨削皮,這個步驟是製作過程最麻煩的也是唯一較複雜的工作,因薑皮會上火,一定要老老實實的將薑皮削掉哦
2. 將削皮過的薑切成小塊,放進果汁機,加水至超過老薑即可,打成汁後再放進豆漿袋中擠乾
3. 最後將薑汁煮滾,放涼再裝瓶就完成了
步驟真的很簡單吧,自己動手做一點都不難哦~~
再分享我們家薑汁是利用在那些地方,供大家參考囉
1. 紅糖薑汁:早上空腹時,倒一小匙的薑汁及少許的紅糖倒入約80cc的杯子,甜度可依自己的口味調整,再加滿熱水拌勻即可飲用
寒冷的冬天在早上喝上一小杯薑汁,整個身體都暖了起來,至於功效及注意事項,目前相關的爬文很多,就不在這多做介紹了
現在滿流行搭配蜂蜜,口感雖比較順口好喝,但因蜂蜜屬寒性,體質容易手腳冰冷或過敏體質的人較不適宜
2. 薑汁醬油:以薑汁和醬油1比1的方式,調成薑汁醬油,在涮肉片時當佐料,味道相當爽口
3. 當作薑泥使用:䓤薑蒜等是做菜不可或缺的香料之一,例如薑燒豬肉,在料理時不用再研磨個老半天,只要倒入需要的份量即可,快速又方便哦
希望以上的分享對大...
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