菸鹼酸(維生素 | 食品添加物合法業者資訊網
菸鹼酸是八種維生素B群之一,也稱為維生素B3。有兩種主要的化學形式,每種形式對您的身體都有不同的影響。兩種形式都可以在食品和 ...
菸鹼酸可能有助於降低膽固醇、緩解關節炎和增強腦功能,還有其他好處。
但是,如果您過量攝取,它也會引起嚴重的副作用。
本文介紹了您需要了解的有關菸鹼酸的所有訊息。
什麼是菸鹼酸?菸鹼酸是八種維生素B群之一,也稱為維生素B3。
有兩種主要的化學形式,每種形式對您的身體都有不同的影響。兩種形式都可以在食品和補充品中找到。
菸鹼酸:作為補充品,菸鹼酸可降低膽固醇濃度並降低患心臟病的風險(1)。 菸鹼醯胺:與菸鹼酸不同,菸鹼醯胺不會降低膽固醇。但是,它可能有助於治療牛皮癬並減少非黑色素瘤皮膚癌的風險(2 、 3 [1])。菸鹼酸是水溶性的[2],因此您的身體不會儲存菸鹼酸。這也代表著,如果不需要,您的身體可以排出過量的維生素。
您的身體通過食物獲取菸鹼酸,但也會從氨基酸色氨酸中獲取少量菸鹼酸。
菸鹼酸是八種水溶性維生素B群之一。也稱為菸鹼酸、菸鹼醯胺和煙酰胺。
主要功能是什麼?與所有維生素B群一樣,菸鹼酸可透過輔助酶幫助將食物轉化為能量。
具體而言,菸鹼酸是NAD和NADP(參與細胞代謝的兩種輔酶)的主要成分。
此外,除了起抗氧化劑[3]作用外,它還可以在細胞信號傳導,DNA的製造和修復中發揮作用(4 )。
缺乏可能造成的影響這些是菸鹼酸缺乏的一些症狀(5 [4]):
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