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因各家產品的容量大不相同,如果只應用在壽喜燒且每次的用量不多,便建議購買少量包裝的商品。用不完的時候就冰在冰箱,並請盡量在2週~1個月之內使用完畢。
若也想用在其他料理上做些變化,例如利用壽喜燒醬來煮出豬肉丼、牛丼、照燒鰤魚、馬鈴薯燉肉,以及和風義大利麵等,則以大容量較划算。若找到合口味的壽喜燒醬,別忘了試著運用它挑戰各種料理囉!
另外,因應單身族群的需求,在日本也有販賣一人份包裝的壽喜燒湯頭,此類型皆採個別包裝而不用擔心開封後的有效期限。但因在台灣較難買到,若有機會前往日本旅行,可以到當地的超市找看看。
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