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母豬為何愛松露?(轉貼文) | 食品添加物合法業者資訊網

母豬為何愛松露?(轉貼文)

松露俗稱黑蘑菇，原產於南歐西部，是一種在地下生長的木菇，味道獨特辛香，價格十分昂貴，在美食行家眼中，它的身價是與魚子醬及鵝肝醬列為同級的極品美食，成為法國菜及 ...

 母豬為何愛松露?(轉貼文)

松露俗稱黑蘑菇，原產於南歐西部，是一種在地下生長的木菇，味道獨特辛香，價格十分昂貴，在美食行家眼中，它的身價是與魚子醬及鵝肝醬列為同級的極品美食，成為法國菜及 ...

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松露俗稱黑蘑菇，原產於南歐西部，是一種在地下生長的木菇，味道獨特辛香，價格十分昂貴，在美食行家眼中，它的身價是與魚子醬及鵝肝醬列為同級的極品美食，成為法國菜及 ... Read More
小狗、豬、蒼蠅竟然都是獵松露的好幫手？ | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月13日 — 牠們天生就對松露的味道特別敏感。根據實驗，母豬可以清楚地聞到深埋地下1公尺的松露。母豬也特別喜歡吃松露，當豬找到 ... Read More
法國人每天牽著豬去找這種菌，義大利卻禁止這種行為！ ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年4月3日 — 松露是一種珍貴稀有的食用菌，可以說是一種「長在地底的蘑菇」。因其味道極好，在歐美的一些國家很受歡迎；又因數量稀少而價格昂貴，被稱為「廚房中的 ... Read More
松露 | 食品添加物合法業者資訊網
松露（英語：Truffle）是數種可食用子囊菌門物種的合稱，和蘑菇、靈芝一樣都是真菌。其中有多種屬於西洋松露屬（學名：Tuber），大約有10種不同的品種。 Read More
松露豬？松露犬？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年12月1日 — 答案是：兩者皆是. 以前的文章提及過松露獵人要帶他的伙伴入森林尋寶，究竟那個重要的伙伴是誰？其實無論是豬還是犬，牠們都有能力去找到。 Read More
松露猪 | 食品添加物合法業者資訊網
松露猪是一种很珍贵的食材。每年秋天，法国农村的女人就把猪赶到松林里去，让它们帮助寻找埋在土里的松露，松露生于地下，表面没有任何露出的痕迹。松露成熟时会释放一 ... Read More
松露豬 | 食品添加物合法業者資訊網
松露豬是一種很珍貴的食材。每年秋天，法國農村的女人就把豬趕到松林裏去，讓它們幫助尋找埋在土裏的松露，松露生於地下，表面沒有任何露出的痕跡。松露成熟時會釋放 ... Read More
松露猎人的好帮手：松露猎犬和松露猪 | 食品添加物合法業者資訊網
通常，寻找松露，依靠两种动物，狗和母猪，他们的嗅觉是唯一的武器，猪是天生就能找到松露，有科学家认为，松露散发着一种味道和公猪的雄性激素类似，母猪能够轻易的找到 ... Read More
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