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2020年9月20日—檸檬酸(citricacid),亦稱為枸櫞酸,化學式為C6H8O7,是一種水溶性的有機固體...檸檬酸也有抗氧化劑的作用,抑制酶(酵素)的活性,延長食品保存期限。
2020年9月20日 — 檸檬酸(citric acid) ,亦稱為枸櫞酸,化學式為C6H8O7,是一種水溶性的有機固體 ... 檸檬酸也有抗氧化劑的作用,抑制酶(酵素)的活性,延長食品保存期限。「檸檬酸保存期限」懶人包資訊整理 (1) | 食品添加物合法業者資訊網
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