自製檸檬冰塊超簡單！當保健飲、料理調味都好用 | 食品添加物合法業者資訊網

【早安健康精選書摘】趁著檸檬盛產的季節，將檸檬好好運用吧！製成檸檬冰塊是最能保留原始風味。每天取二顆用來當作保健飲飲用或當調味劑，不僅方便，也很健康哦！

檸檬冰塊的作法很簡單，可以單純榨汁也可以連皮一起打成果泥，再做成冰磚，在製作的過程中的確好玩又有趣。然後，每天就可以直接把冰塊拿出來用，是不是很便利呢？

2.將檸檬切開來取汁，或用取汁器取汁。

3.將檸檬汁倒入製冰盒內，快速放入冷凍庫。

4.使用時，只要扭一下盒子，就能輕鬆取下檸檬冰塊。

作法2：保留果肉與果皮

1.檸檬對切後直接將果肉挖下來，或切小丁。

2.可連皮一起切成製冰格大小的檸檬塊。

3.放入製冰盒內，再倒入冷開水，製成冰塊。

作法3：整顆檸檬果泥

1.洗淨後的檸檬整個切成小塊狀。

2.利用果汁機加點水將整顆檸檬打成泥狀。

3.倒入製冰盒內，放入冷凍庫內。

三種不同風味檸檬冰塊保存法

完成三種用不同方式製作的檸檬冰塊，在保存上也可以分開保存，增加使用時，多了一份趣味性，更多了一份健康性！

1.待完全結成冰塊後，把製冰盒放在水盤上，讓檸檬冰塊較能順利取下。

2.接著再把製冰盒稍微折一下，或左右扭一下，就能取下檸檬冰塊。

3.檸檬冰塊可放入保鮮袋或是保鮮盒內，就可以隨時取用囉！