[問題] 泡乳清蛋白的溫度?? | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月23日—初次買乳清蛋白，看館長直播說要用常溫水(應該是冷水)下去泡，最好不要熱水，因為蛋白結構會被破壞!!想到家裡的飲水機只有溫的，跑去google搜尋「乳 ...

2019年10月23日 — 初次買乳清蛋白，看館長直播說要用常溫水(應該是冷水)下去泡，最好不要熱水，因為蛋白結構會被破壞!! 想到家裡的飲水機只有溫的，跑去google搜尋「乳 ...

大家好有時常常想快速方便沖泡會用熱水沖開在家冷水但網路上實在找不到統一的說法而且找到一堆奇奇怪怪各說各話的網路文章. Read More

推ccufcc: 直接泡熱水會結塊耶，味道變噁 05/31 09:48 ... 推hypotension: myp蛋白熱可可可以用熱水泡但不知跟乳清粉差在哪 05/31 13:12. Read More

初次買乳清蛋白，看館長直播說要用常溫水(應該是冷水)下去泡，最好不要熱水，因為蛋白結構會被破壞!! 想到家裡的飲水機只有溫的，跑去google搜尋「乳 ... Read More

各位巨巨好小的最近才知道高蛋白不能泡熱水有人跟我犯一樣的錯嗎？最近覺得早餐水煮鮪魚+白吐司+蛋+白胡椒粉滿好吃的，推薦給各位-- Read More

因為乳清蛋白比牛奶貴，我也查過要用冷開水可以比較不會破壞蛋白質，也要求我媽喝冷的… 事發在今天早上，我媽想加熱水，我不讓她加，然後她說好， ... Read More

市面上很多高蛋白、乳清之類的產品，都有註明用冷開水沖調，可是本人很不能夠接受 ... jamesbookss:那我能否先用冷開水調開，再加入熱水變熱的呢? Read More

2019年10月23日 — 初次買乳清蛋白，看館長直播說要用常溫水(應該是冷水)下去泡，最好不要熱水，因為蛋白結構會被破壞!! 想到家裡的飲水機只有溫的，跑去google搜尋「乳 ... Read More

... 涮涮鍋，自助餐的大雞腿都是被破壞的蛋白質嗎因為他們都是用一百度的水去煮或滷出來的沒道理呀冬天想喝熱熱的乳清蛋白湯不行嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

營養師實在是有點搞不清楚到底是什麼狀況是2派說法都對還是有人說錯了是單純對高蛋白飲品說明還是對蛋白質說明第一種高蛋白是不能用高於50度熱水會變質??變性?? Read More

大家好有時常常想快速方便沖泡會用熱水沖開在家冷水但網路上實在找不到統一的說法而且找到一堆奇奇怪怪各說各話的網路文章上面也有掛名健身教練. Read More

相關資訊整理