乙酸正丙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸正丙酯;化学式,C5H10O;摩尔质量,102.131g·mol⁻¹;外观,无色有果味的挥发性液体;密度,0.888g/cm ...
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“乙酸丙酯”重定向至此，关于另一種形式的乙酸丙酯，參見“乙酸異丙酯”。乙酸正丙酯，结构式CH3C(O)On-C3H7。
无色具有柔和果香的液体。微溶于水，与醇、醚、酮、烃等多种有机溶剂互溶。毒性较低。
由乙酸与正丙醇在硫酸催化进行酯化，再经蒸馏、洗涤、脱水和精馏而得。
C H 3 C O O H + C H ...乙酸正丙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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