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紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的;比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用使得茶葉中的茶多酚和鞣質酸減少,產生了茶黃 ...
紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的;比綠茶多了發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用使得茶葉中的茶多酚和鞣質酸減少,產生了茶黃 ...台灣紅茶簡介 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:褐藻膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000016676食品業者登錄字號:B-151232691-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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