南非葡萄柚 - :::辰旺股份有限公司: | 食品添加物合法業者資訊網
2010年南非葡萄柚產量為340,000噸,排名大約世界第三,主要產區在屬於溫暖的亞熱帶氣候的林波波(Limpopo)及姆普馬蘭加(Mpumalanga)兩省,最受歡迎的品種為:無籽、深紅色 ...
貨號:4288 產地:南非 包裝:50/55粒裝/原封箱 重量:17kgs/箱 規格:- 級別:class 1 甜度:12 度 賞味期限:- 供應期:4月至7月
南非(South Africa)葡萄柚 2010年南非葡萄柚產量為340,000噸,排名大約世界第三,主要產區在屬於溫暖的亞熱帶氣候的林波波(Limpopo)及姆普馬蘭加(Mpumalanga)兩省,最受歡迎的品種為:無籽、深紅色果肉的Star Ruby(星光紅寶石)及少籽、白肉的Marsh(馬什白).,前者以鮮食為主,後者大部分加工製成果汁。南非葡萄柚大多數出口,2010年出口量約189,017噸,佔年產量55.59%,其中紅葡萄柚約148,927噸,白葡萄柚約40,090噸,歐盟國家是重要出口國,日本則僅次於歐美,是第二大出口國,可見受到歐美及日本等先進國家歡迎程度,2010年起,美國開放南非葡萄柚進口,以世界第一大葡萄柚產國,可接受南非產品,表示葡萄柚品質已臻美國水平,風味絕美,有當地自然野放獨特口感,值得在盛夏盡情享受,盛產期約從四月下旬到九月底。 關於葡萄柚故事 葡萄柚(Grapefruit)別名「西柚」、「胡柚」,由於果實結果時常簇集在一起,而不是每顆疏散開來,像成串超大葡萄一樣而得名,跟葡萄完全沒有親緣關係,屬於亞熱帶水果,適合生長在高溫炎熱、濕度高環境,在溫暖多濕的氣候,葡萄柚果實風味較佳,果形較扁圓、果皮光滑,冷涼地區所生產的果實呈圓球形、皮厚、風味偏酸,換言之,熱帶氣候比涼爽所產酸度會較低,濕度有助於果皮變薄,而在乾旱氣候條件下的果皮較厚,較粗,相對地,果汁含量較低。每個國家或地區栽種的葡萄柚品種互異,縱有雷同,主力品種亦不盡相同。
台灣在日治時代由夏威夷引進栽種,目前以紅肉的寶石(Ruby)、襄柏 (Shamber),深紅肉的星紅寶石(Star Ruby),以及白肉之馬許Marsh) 為主,均屬極少籽或無籽(每果0~3個種子)品種,種植在台南、嘉義、雲林、南投、花蓮等縣山區一帶,年產量約一萬公噸,產值約1.4億元,每年8至12月皆有生產,盛產期為10、11月。
根據維基百科所載,20...
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