感冒維他命C水果有幫助嗎?還是胡說八道 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月16日—感冒維他命C水果對病情有效果嗎?感冒了流鼻涕,喉嚨痛,發燒和咳嗽,你知道的感冒沒有什麼特別的,因為它是最常見的傳染性氣道疾病,普通人每年都會 ...
感冒維他命C水果對病情有效果嗎?感冒[1]了流鼻涕[2],喉嚨痛[3],發燒[4]和咳嗽[5],你知道的感冒沒有什麼特別的,因為它是最常見的傳染性氣道疾病,普通人每年都會感冒幾次,當我喝一升檸檬茶,並在床上出汗[6]時,我想起了一個古老的神話,即高劑量的維生素C是預防流感[7]和感冒的最佳方法,但這真的是神話還是維生素C確實有助於預防感冒[8]。
【維生素C是否有助於感冒】該理論起源於1970年左右,當時諾貝爾獎獲得者萊納斯·鮑林,出版了一本有關借助大劑量的維生素C預防感冒的書,對於他的大劑量抗壞血酸治療,鮑林每天使用多達18,000毫克的維生素C,維生素C的建議每日劑量為女性75毫克,男性90毫克,我們沒有可靠的研究來證實或駁斥鮑林的理論,已經過去了許多年,並且進行了許多研究來研究維生素C對感冒和流感的影響。
【維生素C與免疫系統】維生素C是在皮膚中產生膠原蛋白所必需的抗氧化劑,膠原蛋白是哺乳動物中最廣泛使用的蛋白質,可使皮膚和其他組織結實而有彈性,維生素C缺乏症會導致一種稱為壞血病的疾病, 但是今天,這種疾病基本上不再存在,因為大多數人從所吃的食物中獲得足夠的維生素C,鮮為人知的是免疫細胞含有高水平的維生素C,並且在感染過程中消耗非常迅速。
【維生素C對感冒作用嗎?】在過去的幾十年中,進行了許多隨機和安慰劑對照研究,以研究維生素C對普通感冒的影響,這些研究的結果對維生素C來說非常糟糕,2013年,對29項研究進行了分析,涉及11,306名參與者, 這些研究檢查了維生素C對感冒的影響,檢查了感冒的頻率,即維生素C是否實際上減少了感冒和流感的頻率,以及症狀的嚴重程度和疾病的平均持續時間,參加這些研究的人非常活躍,其中包括在困難的亞北極條件下訓練的馬拉松運動員,滑雪者和士兵。
這些受試者每天至少接受200毫克維生素C,結果證實,與普通人群相比,每天攝入200mg或更多的維生素C不會減少感冒的頻率...
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