【調理機推薦2021】7款PTT高人氣調理果汁機介紹副食品、絞肉 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月6日—調理機的功能不只有製作蔬果汁而已，依照研磨的程度不同，它可以做到包括...PTT網友的心得為「kitchenaid的迷你食物調理機，3.5杯不大，可以打成 ...

調理機、果汁機有推薦的款式嗎？如果有下廚的習慣，或許會需要一台調理機（果汁機）讓餐桌上的料理有更多的可能。調理機的功能不只有製作蔬果汁而已，依照研磨的程度不同，它可以做到包括食材切丁、切細、研磨，因此能夠製作如絞肉、醬料、冰沙、果醬，而若是家中有牙口較不好的老人或嬰幼兒，則可以製作副食品，當然製作寵物用的肉泥也沒有問題。如果有一台合適的調理機，想必能減少許多菜刀剁、切的麻煩，因此，以下推薦7款在PTT上擁有許多網友推薦的調理機商品，如果在挑選調理機的話，不妨參考以下推薦。（首圖ponce_photography[1]）

在挑選調理機的時候，需要注意調理機的體積大小、容量、以及有哪些研磨功能。如果只是自己一個人想要偶爾喝杯果汁，可以挑選功能簡單的款式，或是「隨行杯果汁機」，不過若是想將調理機作為廚房幫手，那麼就要注意調理機的功能是否符合使用需求了。

挑選調理機時需注意機器的瓦力大小、刀片形狀。瓦力大小代表機器是否能夠應用在如堅果、冰塊等較堅硬的食材，而若是有將大量蔬果切碎的需求，則S型平刀刀片會更合適一些，能避免材料被攪得太細。另外，如果想要製作絞肉，那麼要特別注意機器是否方便清洗，避免殘餘留在機器內部，不僅影響氣味，也影響食品健康。

隨著時間，調理機商品也越來越人性化，現在大多數的調理機已經可以全機拆卸，也就是能夠將刀片與杯子分開，方便使用後進行細部清潔。而在清潔時，一定要小心鋒利的刀刃，有許多網友都表示曾經被調理機內的刀片劃傷，因此在清潔時務必再三注意。

在此推薦7款調理機，以「廚房用調理機」為主要方向，功能較多，適用的食材也不限於蔬果。而在調理機之外，如果想要選擇同樣可以攪拌、但是體積更為輕巧的小工具的話，或許可以參考攪拌棒作為輔助或代替。

首先推薦的是Blendtec的調理機。在PTT上，Blendtec調理機獲得不少網友推薦，它和另外一個調理機品牌Vitamix同樣走的是高價路線，但是Blendtec的評價要更勝一籌。Blendtec調理機的優點在於它非常好清洗，且刀片為「鈍刀」，配合強大的馬力讓它比尖刀更能夠呈現出細緻的成...