進補調酒特別篇，下集 | 食品添加物合法業者資訊網

2015年12月24日—不得不說，這次的我真的覺得好喝又耐喝~去一趟全聯尋找素材，發現一個我以前從來不會想買的東西......就是參茸酒！先簡介一下蔘茸酒是什麼好ㄌ內容 ...

去一趟全聯尋找素材，發現一個我以前從來不會想買的東西......

就是參茸酒！

先簡介一下蔘茸酒是什麼好ㄌ

內容物有：菟絲子、牛膝、熟地黃、肉蓯(ㄘㄨㄥˊ)蓉、鹿茸(不是鹿耳朵裡的毛ㄋ)、人蔘、附子、黃耆、五味子、茯苓、山藥、當歸、龍骨、遠志、紅麴。

其中龍骨跟遠志是啥咧~

(圖片來源，我的估狗)

龍骨其實就是犀牛、大象、三指馬的化石，更精確一點就是古老的骨灰。而遠志是一種得很像蟲的草，我覺得太噁心了就不貼ㄌ。﹝長得很像有時候出現在建築外牆會看到的，一條長長細細的很像土灰色的蠶寶寶，但是中空。﹝噁﹞　

以上15種材料除了鹿茸跟人蔘磨成粗粉。紅麴跟菟絲子以外其他材料斷碎，再全部加入白酒跟蔗糖。加蓋隔水熱燉，煮至沸騰倒入藥缸密封。浸泡30天取出酒液，而中藥殘渣裡面的酒也不要浪費，拿出來把酒液壓榨乾淨，跟泡好的酒混在一起過濾，就完成啦！所以看到有點沉澱物屬正常現象，不用擔心~

蔘茸酒本身會有一點甜甜的，但是，酒底用的是白酒，加上酒液並不是像我們一般熟悉的藥草酒那樣濃郁，喝起來不是難喝，是違和感很強阿啊啊阿啊！你希望它可以再濃一點，可是尾巴卻跑出一種很__的米酒味，明明味道還不錯就差了點什麼的感覺，跟五加皮酒比起來已經親合很多。﹝當然也跟五加皮的基底是高梁有關。﹞

每日建議飲用三次，一次10~20ml。 孕婦請勿服用。