印度香料老字號歷經四代瑰麗酒店、四季酒店都用 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月22日—RegencySpices總經理SunitDattani承接祖業,在香港開拓自己的香料王國。香料很厲害。小小一顆,落在食物中,就能像魔法般 ...
Regency Spices總經理Sunit Dattani承接祖業,在香港開拓自己的香料王國。香料很厲害。小小一顆,落在食物中,就能像魔法般,將腐朽化為神奇,讓平凡變成非凡。世界芸芸國家中,古國印度,公認最懂得使用香料。丁香肉桂八角胡椒草果花椒香葉豆蔻……豈只數以百計,簡直成千上萬,又在成千上萬的配搭中,幻化出無限世界。有一家香料公司,源自印度孟買一個家族,自上世紀五十年代開始,踏遍歐亞非洲,搜羅不同香料,供應印度及海外市場。這香料家族,歷經四代,2013年,飄洋過海到香港,落地生根,開枝散葉,憑質素超群,以童叟無欺,打開香港香料市場,連瑰麗酒店、四季酒店、君悅酒店都成了他的客戶。香飄千里,背後是家庭成員四代奮鬥的成果,比香料更有味道。
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁[1]
香料王國軋軋軋軋軋,電梯正攀上荃灣一所工廠大廈的八樓。電梯門打開,鼻子隱隱聞到一陣香料的氣味。叮噹叮噹,按動門鈴,門一打開,那氣味就更加濃烈了。一排排貨架,全放了不同種類的香料,款款用罐裝好,貼上名稱成分標籤,驟看像個實驗室。放眼深處,更有工人在忙著把香料磨成粉,香氣就是從那裡冒出來。正在打量之際,一個鬈髮的男士,戴着口罩,趨前招呼,從那對露出的深邃眼睛中,可以判斷他是個印度人。
香料都在廠房即磨即密封包裝,保證新鮮。「你好呀!我是Sunit Dattani。」他以流利廣東話自我介紹。Sunit是印度人,是Regency Spices總經理,孟買出生,一歲就隨父親Nilesh Gopaldas Dattani來香港定居,在香港唸書,土生土長,是99.9%的香港人。「我爸爸以前經常四圍去做生意,東南亞、中國都有,為咗方便就決定以香港做基地,所以帶埋媽媽我同細妹一齊嚟。」他說。
...印度香料老字號歷經四代瑰麗酒店、四季酒店都用 | 食品添加物合法業者資訊網
【創業追夢】印度香料家族第四代傳人紮根香港攻網購研製 ... | 食品添加物合法業者資訊網
印度綜合香料(Garam Masala) | 食品添加物合法業者資訊網
印度香料老字號在港延續香料情 | 食品添加物合法業者資訊網
[香港素食] 尖沙咀 | 食品添加物合法業者資訊網
印度香料Garam Masala 100克 | 食品添加物合法業者資訊網
【芒果香料 SD-13429】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693353
添加物名稱:芒果香料SD-13429;MANGOFLAVORSD-13429食品添加物產品登錄碼:TFAA30000693353食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
【2-戊基噻吩】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144243
添加物名稱:2-戊基噻吩;2-Pentylthiophene食品添加物產品登錄碼:TFAB30000144243食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【葡萄酒香料 13180T2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487477
添加物名稱:葡萄酒香料13180T2;GRAPEWINEFLAVOR13180T2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487477食品業者登錄字號:N-112905831-...
【牛奶香精 FW81501(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458396
添加物名稱:牛奶香精FW81501(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458396食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【草莓香料 680101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300774
添加物名稱:草莓香料680101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300774食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:豬肉型態:液狀...
【奶香粉1KG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687
添加物名稱:奶香粉1KG;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000286687食品業者登錄字號:A-197283172-00000-7添加物分類:型態:粉狀(粉...
【芥末原油 51904A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300156
添加物名稱:芥末原油51904A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000300156食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【甜橙油(瓦倫西亞-10倍)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235671
添加物名稱:甜橙油(瓦倫西亞-10倍);OilOrangeValencia10-Fold食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235671食品業者登錄字號:N-1281...
【綜合水果香料5800676】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403295
添加物名稱:綜合水果香料5800676;MIXEDFRUITFLAVOR5800676食品添加物產品登錄碼:TFAA30000403295食品業者登錄字號:F-1895598...
【麵用特殊鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050371
添加物名稱:麵用特殊鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050371食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:品質改良...
【咖啡香料粉325557P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607897
添加物名稱:咖啡香料粉325557P2;COFFEEFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607897食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【西柚味香精 CS-12284】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475889
添加物名稱:西柚味香精CS-12284;GRAPEFRUITFLAVORCS-12284食品添加物產品登錄碼:TFAA30000475889食品業者登錄字號:A-1119071...
【奶茶香料 JS-5112015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716326
添加物名稱:奶茶香料JS-5112015;MilkTeaFlavorJS-5112015食品添加物產品登錄碼:TFAA30000716326食品業者登錄字號:F-15427146...
【芝麻油香料 93961-1/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312384
添加物名稱:芝麻油香料93961-1/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000312384食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...