最樸實無華的台灣一號屏東黑巧克力62% | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月3日—【墾丁景點】「福灣巧克力」榮獲世界﹤最佳黑巧克力﹥金牌大獎肯定，最樸實無華的台灣一號屏東黑...=>【墾丁美食推薦】30家墾丁屏東餐廳小吃懶人包 ...

本文更新日期：2023-01-26

台灣不僅有世界冠軍麵包、世界冠軍咖啡，還有世界冠軍巧克力！屏東「福灣巧克力」在最新的世界巧克力大賽摘下5金19銀4銅，特別是『62%台灣一號屏東黑巧克力』更一舉奪下大獎﹤最佳黑巧克力﹥，是許多國外觀光客，尤其是日本人到墾丁旅遊必會插旗景點，下次路過東港，別錯過品嘗美味或帶伴手禮回家。(8款國際大賽得獎品項組成榮耀典藏禮盒)

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「福灣巧克力」的理念是透過巧克力述說幸福的語言，將台灣美麗的風土滋味傳遞到全世界。本店位於「福灣莊園VILLA」內，民宿安靜雅致，很適合坐下來喝杯咖啡並細細品嚐世界第一的巧克力，由於觀光客多，品牌在台北101也有分店。

「福灣巧克力」創始人許華仁是國際認證的巧克力品鑑師，也是將台灣Tree-to-Bar原豆巧克力推上國際舞台的巧克力製造師。所謂”Tree To Bar “，就是從種植巧克力樹一路做成巧克力全程MIT，採用台灣土生土長的可可果，打造特有的在地風味巧克力，全球只有不到十個品牌可以做到。

「福灣巧克力」比較特殊的是除了一般常見的巧克力，更與茶、馬告、櫻花蝦、荔枝、豆豉等台灣元素結合，帶給全球精品巧克力愛好者超越想像前所未見的巧克力品質與風味組合。

「福灣巧克力」於國際大賽獲獎無數，除了2019年世界巧克力大賽全球總決選的光輝紀錄，2018年亦獲得2金5銀2銅，另外於2018年英國皇家學院巧克力大賽得到2金4銀4銅及世界巧克力新人大獎，真的是金光閃閃的台灣之光。