全聯NO.146 客家鹹豬肉方便度高價格又便宜 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年6月21日—在家吃甚麼變成了煩惱的問題啊!!...帶回家才發現他是熟的...他是熟的.........才有稍微逼出油脂的感覺，可是頭都洗下去了也只好這樣吃看看囉!下次有機會 ...

因為疫情的關係大家都大幅減少了外出飲食的機會

在家吃甚麼變成了煩惱的問題啊!!

小魚哥白天都要在家遠距離上課的關係許久也沒到全聯逛逛

現在繼續幫大家採雷挖寶囉!如果有好奇的想知道的歡迎留言歐

今天帶回家的是一條真空的客家鹹豬肉

帶回家才發現他是熟的...他是熟的......

對於不太敢切軟軟生肉的朋友，熟的豬肉不僅好切加熱也簡單許多

而且我記得它的價位在百元以內，就鹹豬肉而言價格相當便宜

只是魚媽提醒一下，你可能關心的豬肉產地是在：荷蘭

加熱方法不難，你可以微波後切片也可以用熱炸過

或是用烤箱180度加熱5分鐘，再進行切片

但魚媽必須誠實說...我用烤箱加熱雖然當餐完食的但口感沒有想像中OK

可能是因為烤箱火力不足或是熟食加熱過頭邊緣的肉口感就乾扁

如果有開火的朋友建議切片熱鍋快速爆炒撒入大把蒜苗才是上上策

份量在我家三大兩小、一餐三菜的情況下很足夠

如果要當下酒菜也實屬方便

雖然是真空包裝但買回來後存放冷藏還是要在短期內吃掉歐

表面有許多黑胡椒的感覺，跟五香粉醃的鹹豬肉風味倒是不太一樣

以180度5分鐘並不能讓它呈現金黃色澤，我又多了10分鐘

才有稍微逼出油脂的感覺，可是頭都洗下去了也只好這樣吃看看囉!

下次有機會買我再補上用炒的做法吧!!!