紅玉紅茶 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月22日—紅玉紅茶風味如何?...紅玉紅茶的茶香特色是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷涼氣,口感為中強度的收斂感,回甘生津。淡然有味的澄月紅玉紅茶,為多位 ...
台灣紅茶界的最亮眼明星『台茶18號-紅玉紅茶』!想必你一定也聽過這款堪稱紅茶界頂級茶品吧~紅玉紅茶為台灣自行育種且全世界獨有茶種,最為人所知的莫過於其天然的薄荷涼氣及肉桂香氣,帶有優雅的花果香,入口甘甜細緻,精緻有層次的風味,可是讓許多人一喝就愛上的紅茶,連日本天皇都指定喝日月潭紅玉紅茶呢!就讓我們更認識這款台灣之光的茶品吧~
紅玉紅茶|驚豔世界的頂級紅茶
由來
西元1925年由日本人從北印度阿薩姆省山區引進的紅茶種,分別在台灣不同地區試種,發現日月潭因高溫、多濕、雨量多、濕度大等條件,與印度阿薩姆茶區相仿,種出來的品質收到很高的評價,因此造就了日月潭成為紅茶的研發重鎮,而後經過了各種區域試驗及種植,在1999年成功育種並發表了「紅玉紅茶」。
簡介紅玉紅茶,台茶18號,屬於大葉種茶樹品種,由台灣野生山茶與緬甸大葉種茶葉雜交育種而成,土生土長的紅玉紅茶可說是台灣獨有的特色茶種,也獲得世界專家的讚譽,堪稱世界頂級的紅茶種。
產區紅玉紅茶產地主要在南投縣魚池鄉,在1999年由茶改場魚池分所培育成功,進而發表。 因此除了紅玉紅茶、台茶18號,也有許多人稱紅玉紅茶為「日月潭紅茶」。
▷ 立即品茗【淡然有味】獨有濃郁薄荷涼氣的日月潭紅玉[1]
紅玉紅茶的味道與特色
風味及口感
紅玉紅茶的茶香最大的特色就是天然的肉桂香、果香以及微微的薄荷涼氣,口感為中強度的收斂感,回甘生津。
紅玉紅茶的薄荷涼氣從何而來呢?紅玉紅茶的薄荷涼氣源自樹叢本身,而有些紅玉紅茶的薄荷涼氣不足,甚至是沒有涼氣,可能是因為採收紅玉紅茶的樹叢已經過於年老,才...
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