乳清蛋白什麼時候喝?增肌必備的知識 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年7月5日—錯誤三切忌空腹食用乳清蛋白·乳清蛋白算是一種保健食品·空腹食用，身體會轉化成能量，就達不到補充蛋白質的效果。·運動效果也會不佳，要搭配足夠的碳水 ...

大多數的人都知道健身增肌，搭配乳清蛋白可以幫助肌肉成長和健身後的恢復，同時可以幫助減重。 但是你知道不同形式的乳清可以提供不同的好處嗎？乳清蛋白該什麼時候喝？

濃縮乳清蛋白(Whey Protein Concentrate) 乳清蛋白的基本款，也是最常見的乳清蛋白， 與分離和水解相比，濃縮通常含有最低百分比的蛋白質，因為它經歷最少量的加工以產生最終產物；價格上也比較便宜，適合大多數人飲用 。

分離乳清蛋白(Whey Protein Isolate) 分離乳清蛋白是適合有「 乳糖不耐症 ｣的人使用，簡單說就是喝牛奶會拉肚子的人，大部分的分離式乳清蛋白碳水化合物跟乳糖的部分都會降到最低，甚至不含乳糖，雖然價格稍微高一點，但對於有乳糖不耐症的人省了不少麻煩。

水解乳清蛋白(Whey Protein Hydrolysate) 水解乳清蛋白適合胃消化能力不好的人使用，蛋白質對於先天胃消化能力較差的人，食用後容易胃脹不舒服，水解乳清蛋白把分離乳清蛋白水解後，將蛋白大分子分解成更小更易消化的成分，利於人體直接快速吸收 。

一般人每日的蛋白質攝取量為每公斤體重1至1.5公克，而對於有健身或高強度運動者來說，蛋白質需求量較大，每天蛋白質建議攝取量可增加到每公斤體重1.5至2公克，但仍不宜過量，超過恐怕造成腎臟代謝功能不良。 ＃資料出處風傳媒