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對於一些朋友來說,咖啡是開始每日行程的必需品,而若有添加奶精的習慣,更應該知道其中有哪些須注意的成分。以下將須注意的成分整理兩大類供大家參考。
市售奶精中又以奶油球(液態奶精)的添加物最多,最常見的添加物有幫助維持液態的乳化劑,以及增添奶味的香料等。
奶油球中的植物油脂通常都經過氫化加工,因此含有反式脂肪,若過量攝取可能會影響心血管系統,高風險群須特別注意克制用量。
由於大部分的廠商都會遵從衛生署所規定的添加量規範,只要按照建議量添加、遵守適量攝取的原則,就不需要太擔心奶精會對健康造成直接傷害。部分廠商也會將詳細的成分列在官網的商品介紹中,購買前不妨先去廠商官網查閱。
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