保健品別吃錯！她腎病30年，醫師建議養成1習慣＋正確吃保健品 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月22日—小朋友要吃什麼益生菌？手術後補充什麼營養品？不過，吃了這麼多保健食品就能確保健康嗎？營養師提醒，民眾要吃保健品前最好先諮詢。

在醫院經常有病人或家屬帶著綜合維他命、魚油、植物萃取成分或益生菌等各式各樣的保健食品詢問營養師：「洗腎」可以補充綜合維他命嗎？小朋友要吃什麼益生菌？手術後補充什麼營養品？不過，吃了這麼多保健食品就能確保健康嗎？營養師提醒，民眾要吃保健品前最好先諮詢。

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現在注重「保健」食品的人愈來愈多，但有慢性病者千萬不能亂吃！一名罹患慢性腎臟病的林姓鋼琴女老師，在高醫接受腎臟病照護團隊照護30年，期間因為不愛吃蔬菜，擔心飲食不均衡，而自行補充維他命及魚油類的保健食品；剛開始面對市售琳瑯滿目的保健食品，以及層出不窮的食安問題，讓她深感困擾。

後來，在腎臟內科醫師建議下，開立適合腎臟病友的維生素與微量元素，才安心攝取。現在她除了接受正規醫療，依照腎臟病飲食搭配「適當且適量」的保健食品，並養成每週3次的運動習慣，讓她看來活力滿滿。她也開心說：「朋友都不知道我得腎臟病，服用保健食品前諮詢醫師或營養師才是正道！」

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▲高醫副院長黃尚志（右）照護罹患慢性腎臟病的林姓鋼琴女老師已30年，醫病關係融洽。

根據食品工業發展研究所產業技術知識服務計畫的調查推估，2018年台灣保健食品年產值市場規模已破千億，但「保健食品如何選擇不NG？」高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟表示，民眾在使用保健食品前，應先諮詢醫師或營養師，並搭配抽血檢查及...