三酸甘油脂 | 食品添加物合法業者資訊網
三酸甘油酯(Triglyceride、triacylglycerols、triacylglycerides)為動物性油脂與植物性油脂的主要成分,由1個甘油分子和3個脂肪酸分子組成,透過飲食攝取。
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